Étienne Chevalier est fier de la tradition familiale de la culture de l’asperge à Vésigneul-sur-Marne depuis 1982. Nichée au cœur de la Champagne, la ferme se consacre principalement à la culture de l’asperge, cultivée avec soin et passion. L’exploitation produit également du blé, de la luzerne, des betteraves sucrières, du colza et de l’orge. Cette exploitation familiale transmet ses valeurs et son savoir-faire depuis plusieurs générations.
Les asperges sont vendues à la ferme mais également sur les marchés locaux. Notre mission est de préserver cet héritage tout en innovant pour offrir des produits frais et savoureux, directement de notre ferme à votre table.